(03-14) 11:53 PDT SAN FRANCISCO--mensen die zijn gediagnosticeerd met borstkanker en ga vervolgens verder met een gestage dieet van high-fat dairy foods verhoging van hun kansen op het stervende jaar eerder dan degenen die aan niet-vetarme melkproducten verbruikt, volgens een nieuwe studie door onderzoekers van de Kaiser Permanente consumeren.
De studie, gepubliceerd in het Publicatieblad van het National Cancer Institute, donderdag wordt beschouwd als de eerste om te kijken naar de verschillen in hoog- en laag-vet zuivelproducten inname na een diagnose borstkanker kanker op voortbestaan op lange termijn.
De resultaten suggereren niet mensen zuivelproducten uit hun dieet volledig elimineren. "Maar het kan geen kwaad om te veranderen van consumptie van hogere-fat melk te laag vetgehalte of niet vet," zei Candyce Kroenke, wetenschapper met de Kaiser Permanente divisie van onderzoek in Oakland personeel en auteur van de studie leiden.
Voor de studie, onderzoekers gekeken op de voedingsgewoonten van bijna 1.900 vrouwen, vooral Noord-Californië Kaiser patiënten, die werden gediagnosticeerd met relatief vroeg stadium, invasieve borstkanker tussen 1997 en 2000.
Degenen die een of meer porties per dag van high-fat zuivelproducten - zoals volle melk en room, verbruikt gecondenseerd of geëvaporeerde melk, ijs en custards - had een 49 procent verhoogd risico overlijden aan kanker van de borst tijdens de follow-up van de 12-jarige dan die patiënten die hun hoeveelheid hoog-vet producten beperkte, de studie gevonden. Ze had ook een 64 procent hoger risico overlijden aan enige oorzaak gedurende die periode, meestal van cardiovasculaire ziekten.
Auteurs van de studie van theorie oestrogeenniveaus zijn verheven in melkproducten in westerse landen omdat melkkoeien vaak zwanger zijn te maximaliseren productie en zwangerschap hun oestrogeenniveaus verheft.
De meeste borst kanker tumoren zijn gevoelig voor het hormoon oestrogeen, wat betekent dat het oestrogeen veroorzaakt de kanker te groeien. Onderzoekers geloven dat hoe hoger het vetgehalte van de melkproduct, hoe hoger de concentratie van oestrogeen.
"Het geeft aanleiding tot bezorgdheid die de manier waarop we produceren melk mensen leiden moeten te overwegen alternatieven, vooral als ze een verhoogd risico op borstkanker hebben of als ze borstkanker hebben en proberen te veranderen van hun levensstijl," zei Kroenke.
Ambtenaren van de Raad van Californië van zuivel overeengekomen dat overschakelen van full-vet naar lage - of non-fat zuivelproducten een gezonde keuze voor sommige mensen wellicht, maar ze in twijfel getrokken en het niet eens met de conclusies van de studie.
"Ze heb toonde een associatie in principe tussen volle melk consumptie en sterfgevallen als gevolg van borstkanker. Dat is zeer, zeer ver van waaruit een oorzaken anderzijds,"zei Lori Hoolihan, voeding onderzoek specialist met de zuivel Raad van Californië.
Hoolihan zei dat de onderzoekers niet kunnen hebben goed voor elke levensstijl of milieu-factor die tot de verhoogde sterfte van kanker van de borst of andere oorzaken bijdragen kan. Ze zei ook het bedrag van oestrogeen gevonden in een kopje melk is zo veel minder dan in de mens dat het niet een risico kan inhouden.
Maar ze zei dat het scala aan zuivelproducten maakt het mogelijk mensen om keuzes te maken. "U niet wilt geven hen omhoog helemaal omdat u bent missen op een enorme nutriënten pakket," zei ze.
Dr. Susan Kutner, voorzitster van Kaiser Permanente noordelijk Californië borst Care Task Force, zei is meer onderzoek nodig naar het mogelijke verband tussen hoog-vet zuivelproducten en borstkanker. Ze zei dat dieet studies zijn moeilijk om te doen omdat ze afhankelijk zijn van de deelnemers te rapporteren hun eten en drinken consumptie.
Nog steeds, Kutner, die niet betrokken bij het onderzoek was, de studie beschouwd als wetenschappelijk strenge en zei ze zou gebruiken in discussies met haar patiënten.
Kaiser patiënt Denise Pangelinan nam niet deel aan de studie noch is ze vertrouwd zijn met het onderzoek, maar ze bezuinigen op zuivelproducten vrijwel meteen na haar borst kanker diagnose in oktober 2011.
"Toen ik ziek, het enige wat ik kon controle op dat moment was mijn dieet, mijn houding en lichaamsbeweging," zei Pangelinan, 47, die overleg gepleegd met een voedingsdeskundige die gespecialiseerd is in kanker.
Alles wat ze geleerd en lees moedigde haar aan sterk verminderen de hoeveelheid zuivel en vlees in haar dieet, zodat de conclusies van de studie zinvol, zei ze. Ze nu eet meer groenten, vaak in de vorm van smoothies.
"Het is niet te zeggen dat ik niet mezelf verwennen met een kom van Ben & Jerry's nu en dan," zei ze. "Maar met veel meer groene groenten in mijn dieet heeft mij zojuist heeft gegeven over het algemeen betere gezondheid."
No comments:
Post a Comment